Agricultura y alimentación

Hoy sale a la venta el nuevo libro de JM Mulet: «Ecologismo real»

Desde hoy se puede adquirir en librerías y páginas especializadas el nuevo libro de JM Mulet "Ecologismo real. Todo lo que la ciencia dice que puedes hacer para conservar el planeta y los ecologistas no te dirán nunca", publicado por Destino. En la propia web de Planeta de Libros se puede leer un fragmento del mismo.

El cambio climático es una realidad indiscutible cuyos efectos ya estamos notando y, si no lo frenamos, los resultados serán catastróficos para la humanidad. Las decisiones que tomamos día tras día tienen un impacto directo en el medio ambiente y si las cambiamos podemos conseguir que nuestra huella ambiental se reduzca al mínimo. ¿Pero cuáles son las acciones que de verdad lo protegen? ¿Qué dieta es la más respetuosa? ¿Es mejor comprar un coche eléctrico? ¿Por qué el recibo de la luz es tan caro si la luz solar y el viento son gratis? ¿Existe la obsolescencia programada? ¿Cómo puedo reducir la huella ecológica de mi casa o la de mis vacaciones?

En este libro, J. M. Mulet desmiente muchos de los bulos sobre el cuidado del medio ambiente desde una perspectiva científica. Así, descubriremos que buena parte de las propuestas que han defendido las organizaciones ecologistas durante estos años no tienen una base científica y que, de aplicarlas, los resultados pueden ser nefastos para los ecosistemas

 

«Que no te líen con la comida», primer libro de Miguel Ángel Lurueña (Gominolas de petróleo)

El primer libro de Miguel Ángel Lurueña, responsable del blog "Gominolas de petróleo", ha salido a la venta con el nombre de "Que no te líen con la comida" (Ed. Destino). Los siete capítulos que lo componen hablan de la nutrición, las etiquetas, los ingredientes, los alimentos vegetales, los lácteos y los huevos, la carne y el pescado, y los reclamos publicitarios.

El libro está disponible en formato electrónico o en papel, y puede encontrarse en los distribuidores y librerías habituales.

Más información en su blog http://www.gominolasdepetroleo.com

Aquí se puede leer un fragmento del libro: https://www.planetadelibros.com/libro-que-no-te-lien-con-la-comida/325626

Vídeo de la charla «Las dos agriculturas»

Ya está disponible en el canal Youtube de Escépticos en el Pub Valencia la última de sus charlas, de José Blanca, titulada "Las dos agriculturas ¿Convencional y ecológica?". En esta ocasión, bajo el lema "Escépticos en el salón", no se ha podido realizar de forma presencial, y se ha recurrido a la videoconferencia.

El enlace a la charla es: https://youtu.be/NSRswFI5JSQ

Hoy hay charla en EEEP Valencia

Hoy viernes 13 de diciembre a las 20:00, tendremos un nuevo encuentro "Escépticos en el Pub" en Valencia, con la charla-debate "Un científico en el supermercado: un viaje por la ciencia de las pequeñas cosas", acompañados de nuestra bebida favorita, en un ambiente relajado y distendido como es el del pub Max Max (calle Vinalopó, 11, Valencia, junto a la plaza Xúquer).

El encargado de dar la charla será José Manuel López Nicolás (@ScientiaJMLN en Twitter), catedrático de Bioquímica y Biología Molecular, Director de la Unidad de Cultura Científica y de Innovación de la Universidad de Murcia y miembro del grupo de investigación Bioquímica y Biotecnología Enzimática. Es autor de más de 100 artículos científicos en las principales revistas científicas del campo de la nutrición, la bioquímica y la tecnología de los alimentos. Colaborador en más de una decena de proyectos de investigación de carácter nacional e internacional, es además socio fundador y expresidente de la Asociación de Divulgación Científica de la Región de Murcia.
 

Vídeos de la charla «El biodiesel, los orangutanes y otras historias»

Ya está disponible en el canal Youtube de Escèptics al Pub Barcelona el vídeo de la última charla de la temporada, a cargo de Anibal Bueno Amorós, que en esta ocasión nos habló de "El biodiesel, los orangutanes y otras historias".

La charla está dividida en dos partes:

* 1º (53'): https://www.youtube.com/watch?v=fSGKnzwx8gI
* 2º (28'): https://www.youtube.com/watch?v=uI4XwM_c9bQ

Todos los vídeos de Escèptics al Pub se encuentran en su canal:

https://www.youtube.com/channel/UCIy0C-v101Ysrz8cTA4-RUA

ARP-Sociedad para el Avance del Pensamiento Crítico colabora con la organización de este, y otros eventos, gracias al trabajo y las cuotas de sus socios. Para conocer más sobre nosotros, consulte https://www.escepticos.es/sobre-ARP-SAPC

Toda la información sobre Escèptics al Pub se encuentra en su página www.esceptics.com

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