28/01/2026: Charla en Ciencia Con Chocolate: "Enzimas a la carta mediante evolución dirigida para desarrollar procesos industriales sostenibles"
¡Hola a tod@s!
¡Vuelve Ciencia con Chocolate! El próximo miércoles 28 de enero haremos un viaje por el conocimiento... ¡desde el Moe Club!
La actividad humana ha generado productos y residuos sin considerar su impacto en la salud y el medio ambiente. La demanda creciente de energía y materiales exige replantear los procesos industriales para hacerlos más limpios, eficientes y sostenibles. La evolución dirigida permite diseñar enzimas capaces de sustituir procesos químicos contaminantes, transformar biomasa en productos de alto valor y degradar sustancias nocivas. Estas herramientas abren la puerta a una nueva industria basada en procesos respetuosos con el planeta.
Enzimas a la carta mediante evolución dirigida para desarrollar procesos industriales sostenibles
Susana Camarero, Doctora en Biología e Investigadora Científica en el CIB Margarita Salas del CSIC.
Miércoles 28 de enero de 2026, 19:00h Moe Club, C/ Alberto Alcocer 32, Madrid.
Entrada libre a la presentación por el ponente y al debate con los asistentes hasta completar el aforo. Durante la realización de esta actividad cultural está permitida la presencia de los menores de 18 años, siempre que no consuman bebidas alcohólicas, y de los menores de 16 años si están acompañados de su madre, padre o tutor.
