"Dietas, mentiras y cintas de vídeo", en EEEP Valencia

Enviado por noticias el Lun, 19/05/2014 - 18:59
"Vivimos bombardeados con miles de métodos para adelgazar y comer sano, de libros que nos embaucan con promesas y pseudonutricionismo. Pero ¿realmente sabemos lo que son las grasas trans? ¿Se pueden comer carbohidratos por la noche? ¿Funciona la dieta del cucurucho?
 
El próximo jueves 22, Jose Carlos Vaqué Alcázar, estudiante de medicina, divulgador científico (http://cienciainquieta.com/) y escéptico activo, nos dará una charla en la que abordará estos y otros temas como las causas de la obesidad, el metabolismo humano, la insulina, etc.
 
La charla y el posterior debate serán, como siempre, a las 20:00 en el distendido e informal ambiente del pub Ben's Inn (plaza de Honduras, 12) de Valencia. Os esperamos."