Hoy hay charla de JM Mulet en EEEP Valencia

En el mundo de la alimentación y la nutrición circulan muchos mitos e informaciones falsas y es difícil orientarse en ese maremágnum informativo. Que no sepamos filtrar esa información afecta no solamente a nuestros hábitos de compra sino también a nuestra salud. Los mitos nacen y mueren, y algunos incluso renacen al cabo de un tiempo. J. M. Mulet, uno de los científicos de referencia en la materia, recibe en su blog centenares de preguntas al respecto, que suelen repetirse en las charlas que imparte y en los programas a los que acude para ser entrevistado. Así que finalmente ha decidido poner freno a tanto mito y dar respuesta a los 101 mitos más comunes y que más dudas generan entre la gente. En esta charla nos dará consejos para que, cuando te llegue la próxima cadena de internet o comentario en la cola del súper, puedas saber qué hay de cierto o de falso en lo malo que es determinado alimento o lo bueno que es el otro.

Hoy a las 20:00 tendremos una nueva charla-debate "Escépticos en el Pub" en Valencia, acompañados de nuestra bebida favorita, en un ambiente relajado y distendido como es el del pub Ben's Inn (plaza Honduras, 12, Valencia, justo entre la Universidad Politécnica y la Avenida Blasco Ibañez), con la charla "¿Qué es comer sano?: Las dudas, mitos y engaños más extendidos sobre la alimentación".

El encargado de hablarnos sobre ello será J.M. Mulet (Denia, 1973), licenciado en química, doctor en bioquímica y biología molecular por la Universidad de Valencia e investigador del Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas IBMCP (http://www.ibmcp.upv.es), centro mixto del Consejo Superior de Investigaciones Científicas y la Universidad Politécnica de Valencia. J.M. hizo su doctorado en el IBMCP, en el laboratorio de Ramón Serrano, y posteriormente realizó una estancia post-doctoral durante varios años en el laboratorio del Michael Hall, en el Biozentrum de la Universidad de Basilea. Actualmente es profesor de Biotecnología en la UPV y dirige una línea de investigación en el IBMCP, tratando de desarrollar plantas tolerantes a la sequía o al frío, con numerosas publicaciones científicas y algún premio. También dirige el Máster en Biotecnología Molecular y Celular de Plantas (http://www.ibmcp.upv.es/es/master-universitario).

Vídeo de la conferencia «Asesorando de vacunas a los antivacunas»

El doctor Roi Piñeiro Pérez, Jefe Asociados del Servicio de Pediatría del Hospital General de Villalba, es el ponente de la conferencia "Asesorando de vacunas a los antivacunas", dentro de la III Jornada de Infectología Pediátrica, que se celebró el pasado 1 de marzo en el Salón de Actos del Hospital General Universitario de Albacete, y que está disponible en su página:

www.chospab.es/cursos_jornadas/2018/infectologia_pediatrica/3_roi_pineiro.php

Toda la información de la jornada, organizada por el Servicio de Pediatría de la G.A.I. de Albacete, junto al resto de charlas, se encuentra en su página www.chospab.es/cursos_jornadas/2018/infectologia_pediatrica/intro.htm

Intervención de Rubén Tovar en La Ser

El socio Rubén Tovar intervino el pasado sábado 16 en el programa "A vivir que son dos días", de la Cadena Ser, que dirige Javier del Pino para hablar sobre osteopatía.

El audio se encuentra disponible en el espacio "Burque al cubo": //play.cadenaser.com/audio/001RD010000005080956/

Rubén Tovar (@elefanteG85) es fisioterapeuta, Profesor del master de Fisioterapia Neuro-Musculo-Esquelética en la Universidad Internacional de La Rioja, Miembro fundador de la Asociación Fisioterapia Sin Red que promueve el pensamiento crítico en Fisioterapia y editor del blog Fisioterapia... y demás.

En su intervención en Escépticos en el Pub Madrid estuvo hablando de Fisioterapia, Pseudociencia i-Resposabilidad, vídeo que puede verse en: https://www.escepticos.es/node/4240

El Escéptico nº 49 ya está en la calle

El próximo número de El Escéptico, el 49, ya está impreso, y se encuentra actualmente en distribución en los domicilios de socios y suscriptores.

En esta ocasión el tema de portada es "Luces y sombras de la industria de los fármacos (I)", en relación al dossier en su interior, que incluye artículos de Carlos Soler, Carlos López Borgoñoz, Suso Fernández Pérez y José Manuel Gómez Soriano.

Dentro del ciclo que revisa el mundo del escepticismo en todo el planeta toca el turno a Chile, de la mano de un gran conocido, Diego Zúñiga.

El Escéptico es una revista creada por ARP Sociedad para el Avance del Pensamiento Crítico para impulsar el desarrollo de la ciencia, el pensamiento crítico, la educación científica, el uso de la razón y el laicismo; promover la investigación crítica de las afirmaciones paranormales y pseudocientíficas desde un punto de vista científico y racional, y divulgar la información sobre los resultados de estas investigaciones entre la comunidad científica y el público en general.

Todos los números de esta publicación se encuentran en la página de ARP-SAPC, la mayor colección de documentación sobre pensamiento crítico y escepticismo en castellano.

La revista El Escéptico es una realidad gracias a la aportación de socios y suscriptores. Si quiere más información sobre cómo asociarse o suscribirse, visite https://www.escepticos.es/asociarse

 

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