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Comer sin miedo, nuevo libro de JM Mulet

JM Mulet, el autor de Los productos naturales ¡vaya timo! acaba de publicar su segundo trabajo, que lleva por título Comer sin miedoMitos, falacias y mentiras sobre la alimentación en el siglo XXI, y que está editada por la editorial Destino.

¿Era mejor la comida de antes que la de ahora? ¿Es más sano comer ecológico? ¿Estamos consumiendo mucha química? ¿Nos envenenan los aditivos? ¿Son tan malos los productos transgénicos como nos quieren hacer creer? ¿Existen las dietas milagro o las píldoras mágicas para adelgazar? ¿Cómo será la comida del futuro? ¿Anda suelta por ahí alguna enzima que lo cura todo?

En un momento en el que palabras como «natural», «ecológico» o «sin conservantes» inundan el etiquetado de los productos que compramos, «Comer sin miedo» ofrece un análisis científico y documentado de la realidad de los alimentos y de sus supuestas virtudes. J. M. Mulet, experto en bioquímica y biología molecular, revela qué hay de cierto y qué hay de mito en la información que circula sobre lo que nos llevamos a la boca, desmontando con ironía y humor un sinfín de falacias y mitos.

Nuevos vídeos de Escèptics al Pub Barcelona

Los amigos de Escèptics al Pub Barcelona han subido a su canal youtube las dos últimas charlas del año, por Lucas Sánchez y Marta Belmonte.

La charla de Lucas, titulada "la verdad sobre las vacunas", se celebró el pasado 23 de noviembre, y está disponible en dos partes:

1ª parte: http://youtu.be/q0qOVNiIrAw

2ª parte: http://youtu.be/vAUHuyGNwGA

La última sesión de este año de Escèptics en el Pub tuvo lugar el pasado 21 de diciembre, y en ella Marta Belmonte habló sobre "cool hunting: más allá de lo cool". También está en dos partes:

 

1ª parte: http://youtu.be/IsguAkW2--g

2ª parte: http://youtu.be/XkHIsKh3Lr4

Toda la información de Escèptics al Pub Barcelona se encuentra en esceptics.com

L’homeopatia, cura o enganyifa? en 8tv

El socio Alberto Fernández estuvo ayer en el programa "8 al dia" de Josep Cuní, que se emite diariamente en el canal 8tv. En el debate "L’homeopatia, cura o enganyifa?, Fernández participó junto a Gonzalo Fernández Quiroga (director del Máster en Medicina Homeopàtica de la UB y miembro de la Academia Medicohomeopática de Barcelona), Xavier Bonfill (director del Centro Cochrane Iberoamericano y director del Servei d’Epidemiologia de l’Hospital de Sant Pau), Sergi Abanades (médico farmacólogo) y el psicólogo Xavier Guix.

El debate, en catalán, puede verse en la web de 8tv: http://www.8tv.cat/8aldia/videos/lhomeopatia-cura-o-enganyifa/

El reto de la agricultura en el siglo XXI, ya en ivoox

Ya está disponible en ivoox la charla "El reto de la agricultura en el siglo XXI" de Ramón Serrano, el pasado viernes 13 de diciembre dentro del ciclo "Escépticos en el Pub Valencia".

El documento está disponible en el canal ivoox de la organización, así como anteriores charlas. El enlace directo es:

http://m.ivoox.com/reto-agricultura-siglo-audios-mp3_rf_2650410_1.html

Agua, agua, agua, agua, agua, agua, agua, agua, agua y azúcar en RNE

Esta mañana, en el espacio dedicado a ciencia que dedica RNE, Lucas Sánchez ha estado hablando sobre homeopatía y la intención de la Agencia Española de Medicamento y Productos Sanitarios de regular productos homeopáticos.

Recordemos que ante la noticia, ARP-SAPC ha escrito una carta protesta a la dirección de la AEMPS, y se ha unido al manifiesto #NoSinEvidencia, promovido por tres médicos, y a la que se han adherido ya casi doscientos blogs.

La intervención, de unos 15 minutos, está ya subida a internet en la página de RNE, y en ella Sánchez explica con claridad y humor qué es la homeopatía, y por qué sus principios no tienen sentido. 

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