Entrevista a José Miguel Mulet

José Miguel Mulet, el autor de "Los productos naturales ¡vaya timo!" es el protagonista de la entrevista que la revista Eroski Consumer publica en su edición digital.

Mulet, profesor titular de la UPV e investigador en el Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas, afirma que "La agricultura ecológica apela a nuestras emociones, no a nuestra razón. Todos queremos proteger el medio ambiente. La cuestión es cómo. A veces, las normativas de los países presentan severas discrepancias y contradicciones entre ellas". Y denuncia que "La normativa europea tiene poco de científico y mucho de ideológico". De hecho estos productos de agricultura ecológica han sido los primeros en estar en el punto de mira de las autoridades sanitarias alemanas en el reciente brote de e. coli. Mulet recalca en la misma que las autoridades alemanas actuaron de forma irresponsable al acusar directamente sin pruebas a los productos de la huerta española. 

Los productos naturales ¡vaya timo! ya está en las librerías de toda España, y disponible a la venta en la web de la editorial Laetoli.

Novedad: Los productos naturales ¡vaya timo!

 

Ya ha salido de imprenta el último número de la colección ¡vaya timo! que edita Laetoli en colaboración con ARP-SAPC. En esta ocasión es José Miguel Mulet quien desmonta todas las falacias que rodean a los mal llamados productos naturales.
 
«Este libro —escribe el autor— se centra en analizar los productos ‘naturales’ o ‘ecológicos’ que nos ofrecen en diferentes aspectos de la vida cotidiana (alimentación, salud, hogar y energía), y valorar si realmente son tan efectivos como prometen o si contribuyen a cuidar nuestro planeta. Todo esto sin olvidar si el problema que pretenden solucionar es realmente tan grave como lo pintan, o si la mejora que ofrecen frente a un producto convencional justifica el aumento de precio, a veces desmesurado. Los productos naturales ¡vaya timo! está pensado para aportar argumentos para que, como consumidores, no nos tomen el pelo, es decir, no nos timen»
 
«Vivimos rodeados de supercherías —escribe Javier Armentia, director del Planetario de Pamplona y de esta colección— que se repiten y venden como ciertas. Algunas llegan a alcanzar notoriedad gracias a los medios de comunicación, que nos transmiten misterios aparentemente sobrenaturales o afirmaciones pseudocientíficas sin establecer antes un mínimo criterio de veracidad. Así, astrólogos, homeópatas, creacionistas, tarotistas, curanderos y muchos otros timadores parecen disfrutar de completa impunidad para vendernos sus productos. En la más reivindicadora tradición ilustrada, esta colección de libros se dirige a ese crédulo que llevamos dentro y nos muestra por qué los ovnis, la sábana santa, el feng shui, la astrología y otras modas son verdaderos timos: creencias falsas, vanas ilusiones que nos quitan tiempo y dinero (y a veces la salud). En esta colección el lector encontrará argumentos contundentes —y a la vez sabrosos— para pensar críticamente. En definitiva, para pensar: la herramienta más útil que tenemos para librarnos de los timos»
 
El autor del libro, J. M. Mulet (Denia, 1973), es licenciado en Química por la Universidad de Valencia (1996) y doctor en la especialidad de Bioquímica y Biología Molecular (2001). De 2003 a 2006 trabajó en el Biozentrum de la Universidad de Basilea (Suiza). Desde 2008 es profesor de Biotecnología en la Universidad Politécnica de Valencia (UPV) y dirige el laboratorio de crecimiento celular y estrés abiótico del Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas, centro mixto del CSIC y de la UPV. Ha publicado diversos artículos tanto de investigación en revistas científicas como de divulgación. Es autor del blog «Los productos naturales ¡vaya timo!»
(losproductosnaturales.blogspot.com).
 
El libro puede comprarse ya por internet en la web de Laetoli, y en librerías.

Pensando Críticamente: Paranormalidad, la psicologia al rescate

Nuevo programa de Pensando Críticamente, en esta ocasión, Ismael Pérez y Borja Robert entrevistan a Ramón Nogueras, psicólogo que lleva 10 años trabajando como clínico y docente. El cual ha sido el último ponente de Escépticos en el Pub(Madrid). Con él han hablado sobre lo paranormal y como la psicología nos explica de forma científica todos esos supuestos fenómenos inexplicables.

La homeopatía es inútil

En una entrevista otorgada a la revista Nature, el "gurú" de las medicinas alternativas Edzard Ernst reconoce que la homeopatía no sirve para nada, así como su frustración en el intento de que los estudios en medicinas alternativas siguieran una línea de rigor científico.

Ernst fue famoso por conseguir la primera cátedra en medicina alternativa en 1993 por un organismo dependiente de las universidades de Plymouth y Exeter, y ahora que le queda un año para su jubilación se sincera para denunciar la mala praxis que hay entre sus colegas, donde toda evaluación crítica está mal vista - sobre todo si se hace con una argumentación científica-. El homeópata relata la gran influencia que tiene esta pseudociencia en su país natal, Alemania, y en Reino Unido, y lamenta el enorme gasto - público y privado - que se realiza en la misma.

El diario Público también se ha hecho eco de la noticia en su edición del 31 de mayo.

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